盖章的猪肉就能安心不吃?你拢了！　　市场上的生肉上一般垫有有所不同的蓝章，这是肉类的检疫标识，但很多人指出盖章的猪肉就是放心肉，可是个显著的错误。　　专家讲解，“X”形章是封存章，垫此章的肉禁令出售和食用;三角形章则是“高温章”，这类肉必需在规定时间内展开高温处置后才能出售；长方形章是“食用油章”，解释这种肉无法必要出售和食用，必需炼金术师油后才能出售;椭圆形章是“工艺油”章，此肉无法出售和食用，不能炼为工业用油;而只有圆形章才是合格的印章，垫有这种印章的肉是“放心肉”，才可出售，才能安心食用。

　　此外，“放心肉”从外观赏脂肪洁白，肉有光泽，皮色微红均匀分布，外表微干或微湿润，弹性好，指压皮肉产生的凸起能立刻完全恢复，气味好。

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